お野菜の勉強は、、、

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     最近、
    「食」や「食事」や「健康」について、
    各所で、各方面の方々から質問を受けるようになった。。。
    たくさんのアドバイスもしていただけるようになった。

    まだ知らないことがいっぱいあるけど、
    いつも心がけていることは、
    「ベストを尽くす」ってこと。。。
    今の自分の中での精一杯をすること。

    そのためにも、少しだけ、心に余裕がいる。

    特に野菜のことを知るには、
    お店に行って野菜を眺め、
    畑に行って野菜に触れ、
    その野菜を使って料理を作る。
    そして食べてもらう。。。

    そういうことだね。

    お野菜の勉強は、この本がとても役立った。
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